MITTAGESSEN
Lachs-Quinoa-Bowl mit Avocado
25 Min.·Rezept von Lena Hoffmann
Frisch, sättigend und voller wertvoller Nährstoffe – ein unkompliziertes Mittagessen für deinen Alltag.
Warum dieses Rezept?
Lachs liefert Omega-3-Fettsäuren, die im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zu einer normalen Körperfunktion beitragen. Spinat und Gemüse bringen abwechslungsreiche Mikronährstoffe auf den Teller.
Zubereitung
- 1Quinoa nach Packungsanweisung garen und etwas abkühlen lassen.
- 2Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl garen.
- 3Gemüse waschen, Gurke und Avocado schneiden und Tomaten halbieren.
- 4Alles in einer Schüssel anrichten und mit Zitronensaft und Kräutern verfeinern.
Mitmach-Modus
Wir führen dich Schritt für Schritt mit Timer – 4 Schritte · ca. 2:00 Min.
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